非遗小知识:上海非遗认证的“ 生煎馒头”有馅吗 蚂蚁新村11月8日答案
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蚂蚁新村11月8日答案
1、非遗小知识:上海非遗认证的“ 生煎馒头”有馅吗？
有
没有
3、答案：有
3、答案解析：
生煎馒头是上海传统小吃，流传至今有近百年历史，也是.上海市非物质文化遗产之一。生煎馒头虽然名为馒头，其实是有馅的。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，以半发酵工艺制作，能更好地密封肉汁，不容易破。
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